咖啡知識如何提昇?

我本身很愛喝咖啡,想多了解關於咖啡方面的知識,大家有無推薦的書籍或課程可供參考的呢?

2 個解答

評分
  • 9 年前
    最佳解答

    若您真的很喜歡喝咖啡,個人建議可去有開課的咖啡店學習,一方面聽老闆的經驗談,另一方面還可以順便品嚐各式咖啡的香味及味道。最近有聽愛喝咖啡的朋友,曾去台大進修推廣部上過品嚐咖啡的研習課程,建議妳也可以參考看看囉! http://www.gogofinder.com.tw/books/top1club/1/#/0

    參考資料: 朋友經驗談&菁英會客室粉絲團
  • 9 年前

    如果有閱讀過``咖啡自家烘焙全書 (肯尼斯.戴維茲) or 咖啡大權 (田口戶)這二本書基本上的咖啡知識就足夠.(一般大眾)

    至於課程方面只知道 中區職訓中心協辦單位台中沙鹿區太平洋短期技藝班裡面有一個煮咖啡30年的陳老師老師

    地點:台中市沙鹿趨四平路62號

    電話:04-26631182

    2011-11-21 23:30:10 補充:

    地點:台中市沙鹿區四平路62號

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