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匿名使用者 發問時間: 健康其他:保健 · 9 年前

山藥要燉什麼比較營養?

請問 ~ 山藥要燉什麼比較營養?

冬天到了 想燉山藥來補一下(醫生說我怡吃山要跟堅果類來食療) ,但不知山藥可以燉什麼?

我指的是想以米酒來燉的食譜喔 ~ 因冬天嘛,要放米酒來燉,以增加暖度...

但對燉補這方面完全沒概念

請幫我忙 ! 感恩 !

另請較 ~ 日本的山藥 會比 台灣山藥 有營養嗎? 因價格不一樣!

日本的山藥 真來自日本嗎?

還是品種問題?

謝謝回答 !

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山藥燉排骨好了,那要買什麼中藥包呢??

十全大補 好嗎?

四物是不是十全大補 裏面的四個中藥成份呢?

那十全大補就很好了 對不對?

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2 個已更新項目:

謝謝個位的回答,無奈我只能選一位!!

4 個解答

評分
  • 9 年前
    最佳解答

    大大您好

    我是覺得山藥這個東西

    你真的要加中藥包煮的話

    配上四神湯比較好

    味道比較對喔^^

    不然可以燉懷山(山藥)藥膳養生湯

    這個味道裡面有人蔘鬚

    感覺很像要燉排骨的味道

    比較香

    日本山藥好像都是在一些有機商店還有賣場有賣

    我有吃過

    個人覺得日本山藥比較好吃

    口感很像很年很好吃的芋頭那種口感

    味道又很香

    只是燉排骨真的好吃

    台灣的山藥

    就比較像是啃地瓜

    味道也好

    只是口感沒有日本山藥好(個人感覺)

    此外

    十全裡面的確是包括四物喔

    我是覺得十全燉烏雞最好吃

    http://tw.myblog.yahoo.com/ycc-0326/

    這是我的部落閣

    你可以看看藥膳養生系列的那個

    或者中醫食療

    那邊我蒐集很多好吃的藥膳湯

    或者茶飲類的

    你可以參考看看

    定期更新健康資訊

    2011-12-16 08:34:27 補充:

    大大妳好

    十全大補是以四物湯加四君子湯再加上黃耆跟肉桂。

    可以在配合山藥

    冬天手腳冰冷很合適唷!

    參考資料: 台南正忠中藥房 062800269
  • 匿名使用者
    6 年前
  • 圖片參考:http://imgcld.yimg.com/8/n/AC01957359/o/1611121104...

    通常山藥燉排骨就很營養囉

    日本山藥通常都較貴

    但口感較好我也較喜歡

    圖片參考:http://imgcld.yimg.com/8/n/AC01957359/o/1611121104...

    2011-12-20 15:39:09 補充:

    也可換雞肉喔~

  • 9 年前

    您好

    您可以詢問看看這家青草店!

    老闆和老闆娘都有青草藥證書懂很多青草藥! 店名:中國青草行  (農產品.台灣本土青草.加工批發)

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