山藥要燉什麼比較營養?
請問 ~ 山藥要燉什麼比較營養?
冬天到了 想燉山藥來補一下(醫生說我怡吃山要跟堅果類來食療) ,但不知山藥可以燉什麼?
我指的是想以米酒來燉的食譜喔 ~ 因冬天嘛,要放米酒來燉,以增加暖度...
但對燉補這方面完全沒概念
請幫我忙 ! 感恩 !
另請較 ~ 日本的山藥 會比 台灣山藥 有營養嗎? 因價格不一樣!
日本的山藥 真來自日本嗎?
還是品種問題?
謝謝回答 !
山藥燉排骨好了,那要買什麼中藥包呢??
十全大補 好嗎?
四物是不是十全大補 裏面的四個中藥成份呢?
那十全大補就很好了 對不對?
.
謝謝個位的回答,無奈我只能選一位!!
4 個解答
- 世間路~~Lv 79 年前最佳解答
大大您好
我是覺得山藥這個東西
你真的要加中藥包煮的話
配上四神湯比較好
味道比較對喔^^
不然可以燉懷山(山藥)藥膳養生湯
這個味道裡面有人蔘鬚
感覺很像要燉排骨的味道
比較香
日本山藥好像都是在一些有機商店還有賣場有賣
我有吃過
個人覺得日本山藥比較好吃
口感很像很年很好吃的芋頭那種口感
味道又很香
只是燉排骨真的好吃
台灣的山藥
就比較像是啃地瓜
味道也好
只是口感沒有日本山藥好(個人感覺)
此外
十全裡面的確是包括四物喔
我是覺得十全燉烏雞最好吃
http://tw.myblog.yahoo.com/ycc-0326/
這是我的部落閣
你可以看看藥膳養生系列的那個
或者中醫食療
那邊我蒐集很多好吃的藥膳湯
或者茶飲類的
你可以參考看看
定期更新健康資訊
2011-12-16 08:34:27 補充:
大大妳好
十全大補是以四物湯加四君子湯再加上黃耆跟肉桂。
可以在配合山藥
冬天手腳冰冷很合適唷!
參考資料: 台南正忠中藥房 062800269 - Kitty ~ 祝心想事成Lv 79 年前
圖片參考:http://imgcld.yimg.com/8/n/AC01957359/o/1611121104...
通常山藥燉排骨就很營養囉
日本山藥通常都較貴
但口感較好我也較喜歡
圖片參考:http://imgcld.yimg.com/8/n/AC01957359/o/1611121104...
2011-12-20 15:39:09 補充:
也可換雞肉喔~
- 9 年前
您好
您可以詢問看看這家青草店!
老闆和老闆娘都有青草藥證書懂很多青草藥! 店名:中國青草行 (農產品.台灣本土青草.加工批發)
電話: 037-750869 早8:00~11:30
手機: 0931100999.0928330611希望有幫助到您^^