我想請問我的戚風蛋糕 烤好後一下 都會縮 不知道是啥問題
這種情況就是類似熱漲冷縮的現象,只要把烤好的蛋糕丟在桌子上[用力點]
這樣你烤好的蛋糕裡的呼吸孔就會被揌住,這樣就不會縮水哩^一^！
PS：我不是開玩笑的，是真的！
