candy 發問時間: 健康其他:保健 · 9 年前

喝杏仁茶可以改變體質嗎

大家好!請問長期喝杏仁茶可以改善手腳冰冷的情形嗎?而杏仁茶是要如何飲用才能發揮最高的功效?網友們可以推薦較優的品牌嗎?

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    杏仁的功效與作用

    杏仁富含蛋白質、脂肪、醣類、胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵等營養成分。杏仁含有豐富的脂肪油,有降低膽固醇的作用,因此,杏仁對防治心血管系統疾病有良好的作用。 

    (1)、對消化系統的作用   

    杏仁味苦下氣,且富含脂肪油。脂肪油能提高腸內容物對黏膜的潤滑作用,故杏仁有潤腸通便之功能。

    (2)、鎮咳、平喘作用    

    苦杏仁中含有苦杏仁苷,苦杏仁苷在體內能被腸道微生物酶或苦杏仁本身所含的苦杏仁酶水解,產生微量的氫氰酸與苯甲醛,對呼吸中樞有抑製作用,達到鎮咳、平喘作用。 

    (3)、抗炎、鎮痛作用   

    苦杏仁苷分解產生的苯甲醛靜安息香縮合酶作用生成安息香。安息香具有鎮痛作用,因此國內有人用苦杏仁治療晚期肝癌可解除病人的痛苦,有的甚至不需服用止痛藥。  

    (4)、抗腫瘤作用    

    有關杏仁抗腫瘤機理的研究主要有以下幾方面。

    ① 一部分學者認為癌細胞中含有大量β-葡萄糖苷酶,該酶能水解苦杏仁苷產生氫氰酸(HCN)、苯甲醛和葡萄糖。由於癌細胞缺少硫腈生成酶,該酶具有對HCN的解毒作用,使HCN變成無毒的硫腈化物,而正常細胞缺少β-葡萄糖苷酶而含有大量的硫腈生成酶。依據該理論,苦杏仁苷應該能夠選擇性殺死癌細胞,而對正常細胞幾乎無害。

    ② 苦杏仁苷能幫助體內胰蛋白酶消化癌細胞的透明樣黏蛋白膜,使體內白細胞更易接近癌細胞,併吞噬癌細胞。

    ③ 有人發現苦杏仁苷類似NaSCN和NaOCN能夠影響胸腺嘧啶核苷進入肝瘤細胞DNA和腫瘤細胞對磷酸鹽及氨基酸的吸收。  

    (5)、降血糖降血脂的功效   

    苦杏仁苷具有防治因抗腫瘤藥阿脲引起的糖尿病的作用。採用阿脲誘發小鼠高血糖法證明,預先腹腔注射3g/kg苦杏仁苷48h後測血糖,結果表明苦杏仁苷可特異性地抑制阿脲所致的血糖升高,作用強度與血液中苦杏仁苷的濃度有關。   

    臨床報導,​​大杏仁可以明顯降低高血脂患者的血脂水平,Spiller(1990年)認為杏仁中的單不飽和脂肪酸有助於降低患者輕度升高的血脂,且無需嚴格限制飲食。  

    (6)、美容的功效  

    根據肺合皮毛理論,在臨床上對某些皮膚疾病可從宣肺法論治,配伍食用杏仁,常獲捷效。現代研究證明,苦杏仁中所含的脂肪油可使皮膚角質層軟化,潤燥護膚,有保護神經末梢血管和組織器官的作用,並可抑殺細菌。此外,被酶水解所生成的HCN能夠抑制體內的活性酪氨酸酶,消除色素沉著、雀斑、黑斑等,從而達到美容的效果。  

    (7)、其他作用    

    苦杏仁苷具有抗突變作用,能減少由安乃近、滅滴靈、絲裂黴素C等引起的微核多染性紅細胞的數量。苦杏仁油還有驅蟲、殺菌作用,體外試驗對人蛔蟲、蚯蚓有殺死作用,並對傷寒、副傷寒桿菌有抗菌作用。杏仁還具有抗蟯蟲和滴蟲感染,治療再生障礙性貧血作用。

    杏仁的副作用

    杏仁苦溫宣肺,潤腸通便、僅適宜於風邪、腸燥等實證之患。凡陰虧、鬱火者,則不宜單味藥長期內服。如肺結核、支氣管炎、慢性腸炎、乾咳無痰等症禁忌單味藥久服。

    杏仁的吃法

    正確食用杏仁,能夠達到生津止渴,潤肺定喘,滑腸通便,減少腸道癌的功效。杏仁烹調的方法很多,可以用來做粥、餅、麵包等多種類型的食品,還能搭配其他佐料製成美味菜餚。下面就來介紹杏仁茶的做法。杏仁茶具有美容養顏的功效,女性常吃可以讓臉色紅潤,是古時宮廷的養顏聖品。

    杏仁茶

    材料:雞蛋(2只)、杏仁粉(250克)、牛奶(半瓷碗)、冰糖適量

    製作方法:

    1、備一干淨的瓷碗,倒入半瓷碗杏仁粉,用牛奶將之開稀。  

    2、另取一空碗,把2隻雞蛋打成蛋液,加入一點點油,輕輕攪拌出泡泡,備用。

    3、燒開一鍋水,倒入適量冰糖煮成冰糖水。  

    4、把已開稀的杏仁水緩緩倒入鍋裡,與冰糖水一併攪拌成糊狀。  

    5、在杏仁茶將近快熟的時候,緩緩倒入一些涼水,令杏仁茶不會太乾稠。

    6、待杏仁茶重新燒開後,關火之前倒入已經調好的雞蛋液,攪拌均勻。

    7、把煮好的杏仁茶倒入瓷碗裡,喝前撒上​​些許黑芝麻,口感更佳

    注意事項  

    1、在杏仁茶上加入少量蒸熟爛剁碎的花生仁、桂花花瓣以及紅棗,口感會更加豐富。  

    2、調蛋液時加些許油,可令杏仁茶的口感更香滑。  

    3、要注意的是,杏仁茶要趁熱喝,涼了就喝不出風味。  

    4、喝杏仁茶一次性不能喝太多,因為這款小吃本身味較甜,吃多了會膩,所以不能用大碗,只能用小碗慢慢呷。

    杏仁的食用禁忌

    杏仁一般人群均可食用;但有呼吸系統問題的人更適合;癌症患者以及術後放化療的人適宜食用;嬰兒慎服,陰虛咳嗽及洩痢便溏者禁服。復原編輯

    參考資料: 宸洺
  • 匿名使用者
    6 年前

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  • 我是沒有再喝杏仁茶來改善手腳冰冷的問題耶..

    女人病真的很困擾..像我就有經前症候群..

    經痛、情緒不穩、暴躁、猛長痘痘、有時量多有時量少

    貧血、腹脹、還會有筋骨酸痛、手腳冰冷...

    只要是女人應該多少都會跟我有一樣的狀況..

    自從姊姊買給我四物膠原錠來使用<<早晚各兩顆>>

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    服用了一個多月我發現只要月經來時口乾舌燥的問題減少了

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  • 9 年前

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    只要早晚各2顆 我使用***半年經期順了.也大了兩個罩杯呢!!

    功效 :

    1.調整體質

    2.改善手腳冰冷的問題

    3.改善經期不順跟更年期不適的問題喔

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    5.對女性子宮卵巢.可以當作平日的保養喔

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