請問痛風及尿酸過多者的飲食需知

請問痛風及尿酸過多者的飲食需知有哪些?要多吃什麼會改善!

4 個解答

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  • 9 年前
    最佳解答

    痛風飲食禁忌

    痛風飲食多半建議採低普林飲食,對高普林食物要嚴格禁止,低普林食物似乎就可放心大吃。 應更深入去區分,如高普林食物中,植物性高普林食物較好,低普林食物中澱粉類不要吃太多,以免尿酸不易排出。 飲食注意:尿酸是普林經過肝臟代謝後的產物,而體內普林的來源,除從含核蛋白的食物中取得外,也可由身體自行合成及身體組織分解。

    痛風的人有些什麼東西不能吃:處於急性痛風發作時,要完全禁食普林含量相當高的內臟類、小魚干、魚皮(白帶魚皮、烏魚皮等)、酵母粉、濃肉汁等食物。 而且平日應少吃:黃豆、雞肝、雞腸、雞脾、鴨肝、豬肝、豬小腸、牛肝、加臘魚、白鯧魚、虱目魚、鰱魚、吳郭魚、皮刀魚。 尤其更應避免得像是:四破魚、、鯊魚、海鰻、沙丁魚、小管、草蝦、牡蠣、蛤蜊、蚌蛤、干貝、小魚干、扁魚干、烏魚皮、白帶魚皮、吻仔魚紫菜、曬乾香菇、酵母粉及各種酒類 (特別是啤酒)。

    而豆製品限量吃,不少人以為痛風患者必須禁吃豆腐、豆漿等豆製品,這其實是錯誤觀念,西方國家也沒有禁食豆類的說法,只要不在急性發作期吃,而且限量,例如一天1杯豆漿或1塊豆腐,並無不良影響。 少喝火鍋湯、肉湯;另外,雞精一類的高蛋白濃縮補充品,也不適合常飲用,少飲酒有一些酒類普林含量不低,如陳年紹興酒、紹興酒和啤酒,而且酒精本身就會影響尿酸代謝,酒精濃度愈高,對腎臟健康影響也愈大。 尿酸偏高的人儘量遠離酒類,尤其平時很少喝酒的人,如果突然間狂飲,很容易引起急性痛風。

    作息正常避免太勞累,如果尿酸控制不好,痛風經常發作,西藥以降尿酸藥物長期控制,中藥採用寰沁湯治療約一個月見效,配合調整飲食和作息方式,穩定尿酸值,才能讓身體回歸正軌,不必終身帶著藥罐子,也不讓痛風又在暗夜襲擊你。

  • 9 年前

    多喝水,少吃油炸食物為宜喔!另外體重最好也要做些控制,希望你身體健康^^

  • 9 年前

    痛風,過量的尿酸所造成的一種關節炎;而尿酸是一種叫嘌呤的副產品,在某些形態的食物中含有嘌呤,包括大骨湯、豆類、肉、鯷魚、蘆筍和蘑菇等;在急性發病期間,應避免此類的食物。不一定是位貪吃的老饕,才會得到這種疾病;事實上它是由一種新陳代謝上單純的差誤造成的,而且對某些人而言,只要小量錯誤的食物就會引發痛風的侵襲。

    痛風性關節炎的發作通常都在冬天或寒冷的夜晚,發作時有急性與慢性二種現象。

    急性痛風 : 通常會持續數天或數周後,發炎腫脹自動消解,關節恢復正常,只是在病灶部位的關節皮膚上會出現色澤上的改變。

    慢性痛風 : 雖然沒有急性的劇烈疼痛現象,但持續性的低溫發炎,逐漸造成關節損傷、骨質鈣化和關節肥大畸形,最後導致關節僵硬行動困難,有些甚至會合併尿路結石,造成腎功能異常。

    痛風的典型治療法是用處方的藥劑別嘌呤醇來增加尿酸的排泄,或者減慢尿酸鹽的形成。假如有嚴重的痛風,別嘌呤醇能幫助你減輕症狀。有一些其他的營養補充品和食物有助於預防痛風的復發。 ☆病因 :

    尿素的代謝會產生一種尿酸的廢物,大多數動物都能有效排除體內的尿酸,因為它們體內含有某些酵素可以很快分解這些尿酸,並把它排出體外。但,人類、鳥類、昆蟲與爬蟲類則會在體內積存尿酸。寒冷、饑餓、肥胖、攝取大量脂肪食物、過度飲酒等都會抑制腎臟排泄尿酸,導致血液尿酸遽上升,加速痛風結石的形成,或引發痛風性關節炎急性發作。☆預防痛風 :

    40歲以上者應定期接受血中尿酸值檢查,預防痛風。若患上高尿酸血症,除了在醫師指示下服用降尿酸藥物,將尿酸值控制在正常範圍外,亦必須從生活與飲食杜絕一切痛風的誘因。盡量避免進食高嘌呤食物及避免同時飲用過量酒精飲料,尤其是啤酒、葡萄酒等發酵的酒類。此外,要維持理想體重,不可過胖。切勿暴飲暴食或飢餓過度。 若痛風已經發作,則須立即接受治療,以免引起心肌梗塞、腦栓塞和痛風性腎病等併發症。☆高嘌呤類食物

    動物類 : 內臟如腦、肝、腎、心、肚。和顏色深的肉類、西式濃肉湯、牛素、雞精等。海產類;沙甸魚、倉魚,鯡魚(Herring)、牙帶魚、多春魚、帶子、海參、瑤柱、蠔、青口、司鯰、蝦米,小魚乾、魚皮、魚卵等。鵝肉、野生動物等。

    硬殼類 : 如花生腰果之類

    蔬菜類 : 豆苗、黃豆芽、蘆荀、紫菜、香菇、菜花類、豆類。

    其他 : 全麥製品、乳酸飲品、酵母菌、啤酒。如果想食用保健食品,建議可以吃以下個人挑選的產品,還蠻不錯的:

    我個人覺得挑大品牌比較有保障,像是美國NOW健而婷(美國保健食品專賣店 銷售冠軍的第一品牌)、日本DHC(日本保健食品大廠)、桂格、台糖、中天生技(李時珍系列)、葡萄王、味全生技、愛之味、黑松生技、古道、永信HAC、順天堂、森下仁丹......等這些大品牌會比較好一點。

    圖片參考:http://rp2.monday.vip.tw1.yahoo.net/res/gdsale/st_...

    《NOW健而婷》活力善專利甲殼素(120顆/瓶)

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    VitaWell 維體雅 複方甲殼素

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    《味全生技》強效甲殼素膠囊

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    《Dr.Q》甲殼素麗纖錠

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    《NOW健而婷》素寶錠-B12+葉酸(250顆/瓶)

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    注意事項:

    1.保健品是食品不是藥,有病還是要看醫生,保健的價值在於調整體質

    2.保健品是食品,但一樣不能過量,喝水喝太多都會中毒了,更何況是保健食品

    3.來路不明不要亂吃,成份不明不要亂吃,不要貪小便宜,身邊曾有親友為了省一點小錢,在拍賣買國外知名品牌,結果是保存不當的問題產品,吃了住院,差一點洗腎還求償無門。

    4.太便宜的保健食品,請小心食用,有的品牌,便宜的實在是很誇張,個人建議,一顆不到三元的保健食品,請都三思再食用,因為天然的保健食品,成本都不便宜,以市售一顆不到三元的保健食品,扣除通路成本和運費,其實連二元都不到,如果你吃下去的只是成份不足,那恭喜您,至少不會造成負擔,但如果您吃到的是化學品,請小心,可能未來十年後,您有可能是下一個洗腎的朋友。

    PS.很多網友都在部落格上有提到,衛生署就處理過一個案例,發現民眾所食用的「月見草油」膠囊,裝的竟然是一般的黃豆沙拉油 

  • 9 年前

    適量的運動加速代謝、簡單的生活保持生理循環正常,多吃倒是不必了,吃少點、簡單點反倒比較實際。

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