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匿名使用者
匿名使用者 發問時間: 健康疾病與處置癌症 · 9 年前

抗氧化食物有哪些

請問

抗氧化食物有哪些

謝謝

5 個解答

評分
  • 9 年前
    最佳解答

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    [10大最佳抗氧化食物]

    據美國《時代雜誌》報導︰10大最佳抗氧化食物-番茄、菠菜、堅果、花椰菜、燕麥、鮭魚、大蒜、藍莓、綠茶、紅酒可以發揮強效的抗氧化功能。這些食物不但容易獲取,還含有天然食物中的生物化學因子,比起抽提而成的抗氧化劑,更易被人體吸收利用,增強肌膚及身體抗氧化功能。

    1號抗氧化標兵︰番茄 à 茄紅素

    美國《時代雜誌》票選而出的10種抗氧化食物當中,對付抗老化火力最強的武器就是番茄。這是因為番茄中含有豐富的茄紅素,而茄紅素的抗氧化能力是維他命C的20倍,可以說是抗氧化的超強戰鬥力。由於番茄的類別有好幾種,到底選哪一種更好呢?那便是小番茄,其維他命C含量更高,可以讓抗氧化的火力再猛一些。另外,番茄應怎樣食用才能對抗氧化更有效呢,那便是熟吃。雖然經烹調或加工過的番茄(番茄醬、番茄汁、罐裝番茄)所含的維他命C會遭到破壞,但是茄紅素的含量可增加數倍,抗氧化功能也更超強。所以營養師大力向人們推薦番茄,還建議人們大量攝取。

    2號抗氧化標兵︰葡萄 à 葡萄多酚 à 白藜蘆醇

    番茄的抗氧化火力猛烈,葡萄也遜色不到那裡去。葡萄籽中的花青配糖體,其抗氧化能力是維他命C的20倍、維他命E的50倍。但作為水果的葡萄或飲料的葡萄汁因其少了發酵的過程,抗氧化的成分就少了許多,火力也相應小了許多。而用葡萄釀成的紅酒因經過發酵,其抗氧化能力得以提升,火力也相對猛一些。因此,在吃葡萄的同時,再適量飲用些紅酒,你容顏上的皺紋會降臨得晚一些,肌膚老化跡象也會小得多。

    閱讀全文:10大最佳抗氧化食物

    http://kwne.net/aqi

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  • 匿名使用者
    8 年前

    分享 Reserve沛泉菁華(白藜盧醇)

    白藜蘆醇是本世紀發現的最高抗氧化物!

    沒有一個營養素比的過它!

    婕斯的沛泉精華醇每包含有186豪克的白藜蘆醇。

    不需經過肝胃腎吸收!

    含在嘴一分鐘透過微血管10分鐘傳達全身!

    目前沛泉菁華(白藜盧醇)在國內國外都有非常多奇蹟的見證

    http://sam36796.pixnet.net/blog/post/158724785

  • 匿名使用者
    8 年前

    有種魚叫鯽魚被研究出來有很高的抗氧化力,抗氧化程度已經可以到治病,電視專家常說多吃魚很好,果然是真的 奇摩新聞網報導鯽魚http://tw.news.yahoo.com/%E9%AF%BD%E9%AD%9A%E6%B0%...

    2013-08-16 09:29:13 補充:

    抗氧化最高的魚種奇摩新聞首頁http://tw.news.yahoo.com/%E4%B8%AD%E5%B1%B1%E9%86%...

  • 9 年前

    如果是臉部這方面的問題

    你可以去這個網站看看喔

    裡面有分享一些方法

    我自己是覺得還滿不錯的

    http://ppp69717.pixnet.net/blog/post/33987082

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  • 9 年前

    ORP(oxidation-reduction potential)氧化還原電位是水溶液氧化還原能力測量指標

    Oxidation(氧化)、Reduction(還原)、Potential(電位)的字母組合而成ORP氧化還原電位計,用來測量物質的氧化程度、還原(抗氧化)程度以數值mV單位表示。具有氧化能力者以+(正)表示。具有還原能力者以-(負)表示。

    一般家庭用自來水都是正電位,表示含有氧化力,而水質污染愈嚴重則其正電位值愈高。了解日常食物及飲用水有多少氧化能力或還原能力,對保持身體健康是非常重要的,人的身體不斷的被氧化。即造成人體老化,器官衰退及病症叢生,所謂氧化:意指生鏽、老化、腐化,而要防止被氧化就必須多食用具有還原力的食物;特別是讓體內吸收有還原能力的飲用水,對恢復健康、維持身體最重要的。

    健康的身體從優質的營養開始

    Better Nutrition for Better Health

    http://mypaper.pchome.com.tw/kh83089068

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