楜椒風螺要如何煮?

請問楜椒風螺如何煮?

3 個解答

評分
  • 8 年前
    最佳解答

    胡椒風螺 材料:風螺.蔥 調味料:鹽.糖.雞精粉.五香粉.黑胡椒粉 做法: 雞精粉.黑胡椒粉*2 五香粉*1 鹽糖*0.5匙 調和成胡椒粉 風螺川燙7分熟或全熟取肉下來.下少許油炒風螺肉 下調和胡椒拌炒風螺至全沾上胡椒粉 後下蔥拌炒兩下就可!

    �X�B: 男生下廚(60)胡椒風螺 - 祤浩楌平無限創意料理世界 - udn部落格 http://blog.udn.com/seven831/1927650#ixzz23XDSM3L6

  • 8 年前

    鳳螺買回來先用鹽巴抓洗乾淨,

    利乾水分, 把鳳螺跟很多的黑胡椒、鹽巴、酒及薑一起包好,用火烤...最好吃,鳳螺只要夠新鮮,就可以吃到鳳螺的鮮味以及胡椒香味喔!

    如果要用炒的也可以,一樣先用鹽抓洗鳳螺, 鍋子放麻油跟薑,再放鳳螺炒香,最後加上黑胡椒很多以及酒,用中大火悶香收乾即可。

  • 隨楓
    Lv 7
    8 年前

    哩好呀!!

    您可照上位板大的胡椒粉(五香粉拿掉)+米酒、按胡椒蝦的做法下去做、又是另一美味可口的佳餚喔....

還有問題?馬上發問,尋求解答。