洋蔥變黑有毒嗎?

為什麼洋蔥會變黑 , 變黑有毒嗎? 吃了會怎樣??

3 個解答

評分
  • Lv 6
    8 年前
    最佳解答

    看起來像黑碳粉但是絕對不是草木灰,而且不知道什麼時候燒的莖葉可以留下這麼細的碳粉這麼久。附帶提一下洋蔥的鱗莖是長在地面上,不是像蘿蔔長在土裡露出一個頭。這些黑粉是黑麴菌(Aspergillus niger),你在google貼上” onion black fungus”搜尋,再按左邊的「圖片」就可以找到很多的照片。這是一種很普遍的黴菌可能有些菌株有毒性,甚至還有學者認為會產生黴菌毒素。還有有些人對這些黑粉(孢子)會有呼吸道的過敏,甚至會引發肺炎。所以接觸時要小心,事後要洗手。若只感染到鱗莖的外皮,通常是清洗後剝皮即可,若已經感染到鱗葉,則要考慮剝除、切除或是丟棄。

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  • 錢姊
    Lv 7
    8 年前

    變黑的部分切掉不要吃!!!!

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  • 8 年前

    那不是變黑

    而是土壤

    有的田會直接焚燒乾燥的根莖

    就會有黑炭一樣的東西

    洗一洗就好了

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