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匿名使用者 發問時間: 汽車與交通航空器 · 8 年前

為什麼華航的飛機餐這麼難吃?

為什麼華航的飛機餐這麼難吃?

8 個解答

評分
  • 8 年前
    最佳解答

    因為飛機機艙內空氣乾燥,影響到旅客口中味蕾的敏感度,因此所有的空中廚房供應機上餐點時,都會加重調味(如鹹度與甜度),以刺激旅客的食慾,降低在機艙中單調與乏味感受。平常吃慣非常清淡飲食的旅客,可能一時不能適應。

    哪一家航空公司的食物好吃?哪一家難吃?所有個別答案可能都失之主觀。因為機上餐飲的品質與口味,是航空公司服務旅客的重要指標,因此有一家專門調查統計航空公司服務品質的Skytrax,每年都對旅客發出問卷,調查數百家航空公司的服務品質。調查項目中有一項「最佳空中餐飲」,2012年調查的結果是:

    1. 最佳頭等艙飲食 - 阿拉伯聯合大公國的阿提哈德航空公司(Etihad Airways)

    2. 最佳商務艙飲食 - 奧地利航空公司(Austrian Airways)

    3. 最佳豪華經濟艙飲食 - 紐西蘭航空公司(Air New Zealand)

    4. 最佳經濟艙飲食 - 泰國航空公司(Thai Airways International)

    5. 不分艙等最佳飲食 - 土耳其航空公司(Turkish Airlines)

    6. 美國航空公司最佳飲食 - 維珍美國航空公司(Virgin America)

    以上資料來源:

    http://travel.usnews.com/features/Most_Delicious_A...

    網友們有興趣瞭解各航空公司機上餐飲,有一個網站可以看到所有航空公司的餐飲照片 http://www.airlinemeals.net/index.php

  • 8 年前

    飛機餐是由空廚製作的 會考慮到食材配色 航線 食材季節性 營養 還有在機上經過加熱 難免會有乘客覺得吃不慣

    參考資料: 自己
  • 8 年前

    菜知識長說的沒錯...其實那些餐都加了比在地面多好幾倍的調味料...高空中的艙壓會影響身體很多器官,尤其是嗅覺,有一半是感覺不到的...所以你才會覺得沒味道不好吃! 如果把機餐在平地吃 你馬上就鹹死...

    加上煮好後又急速冷凍 飛機上又在加熱(商務或頭等的牛排 牛肉麵也是拉..國籍)

    當然有些外籍公司坐頭等/商務艙是有現煮的(機上配有廚師)..

  • s
    Lv 7
    8 年前

    都很難吃...自己帶水果點心吧.

    剛才搭了趟維京從美國東岸到西岸...一樣難吃.

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  • 遊龍
    Lv 7
    8 年前

    飛機餐不要吃太多,鹽巴都放很多的

  • JJ
    Lv 7
    8 年前

    開版大

    煩請告知那家公司經濟艙餐點好吃?

    2012-09-15 06:45:30 補充:

    泰航、維珍美國會入選

    一定是由外星人評選

  • 花兒
    Lv 7
    8 年前

    飛機餐都差不多這樣吧

    還是你個人口味不同

  • 8 年前

    哪一家的飛機餐好吃???

    2012-09-14 04:01:20 補充:

    挨到餓了再吃,口感會好些。

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