文豪 發問時間: 食品與飲料烹飪與食譜 · 8 年前

乾麵跟泡麵分別

請問

1.乾麵跟泡麵有差嗎?維力炸醬麵是不是加了湯之後就叫"泡麵"是不是

2.吃泡麵會掉頭髮 乾麵會嗎?

3.泡麵有加防腐劑 乾麵有嗎

就這樣問而已

拜託各位說明一下 謝謝:))

4 個解答

評分
  • 8 年前
    最佳解答

    我把您的乾麵分為乾式吃法的麵及為乾燥的生麵來回答

    1. 維力炸醬麵不管有沒有加湯, 都是泡麵, 只要加熱水就可以泡熟的麵, 應該都叫泡麵, 維力炸醬麵是乾式吃法的泡麵, 他不算是乾燥的生麵.

    2. 泡麵的調味料味道很香很好吃, 但含納偏高, 乾式吃法的麵含納都偏高, 會不會掉頭髮....這要問醫生!!至於乾燥的生麵, 麵的製造過程可能會加入鹽, 但含量少, 所以納的攝取量可以忽略.

    3. 麵本身只要不含水份, 就不易壞掉, 所以"乾燥"的麵, 其實不太需要加防腐劑就容易保存, 但泡麵本身的調味料, 可能就會含有防腐劑或是天然抗氧化劑,

  • 6 年前

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  • 匿名使用者
    6 年前

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  • 8 年前

    1.泡麵泡熟後,將水濾掉,加上醬包攪拌,就變成乾麵,當然要吃湯的也可以。

    2.掉髮原因很多,營養不良、壓力大、遺傳都有可能,

    如果常吃泡麵的話,鈉攝取過多,對健康會有影響。

    3.以前有加防腐劑,現在也是有,不然怎放那麼久,只是以前是化學的,

    現在是天然的,泡麵包裝有寫,維生素C(天然抗氧化劑),營養成分標示,

    最下面的鈉,就是防腐劑,大部分市售商品,都有添加防腐劑。

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