司康.比斯吉和英式鬆糕?

Question

司康.比斯吉和英式鬆糕

這三種是一樣的東西嗎??

琦 · Accepted Answer

是不一樣的東西，美國人說的和英國人的還有不同，加上翻譯不統一而更混亂。
 
圖片參考：http://imgcld.yimg.com/8/n/AF02840251/o/20130126074258.jpg
 
司康：scone  比斯吉：biscuit 英國鬆糕（餅）：English Muffin
一張圖可以說明這一切，左上：各種不一樣的scones；左下：biscuit 美國人（像麵包）與英國人的比斯吉；右上：English muffin；右下：muffin

2013-01-29 07:28:07 補充：
底下的大大弄錯了！
美國的biscuit通常是和正餐一起吃的，雖然和英國的scone有點像。而且正統的biscuit不加水果乾等。
至於所附的"carol自在生活"所做的是和她的說明一樣是scone，而不是大大所誤解的biscuit.
這四樣東西都有些比較明顯的差異，發問的大大若有興趣請告知，找時間詳細分析。

Sophie · Answer

不一樣

司康是英國下午茶很有名的一道點心
吃起來鬆鬆的 會掉屑屑，有點乾乾的 但很好吃^^

比司吉是美國點心 比司康味道來的淡一些 也更乾一點 但比較像麵包的口感 很鬆軟

英式鬆糕(英式馬芬) 比較像麥當勞的滿福堡 吃起來像麵包

通常司康跟比司吉會搭配果醬吃，或是裡面會加入巧克力豆或果乾等增加風味

2013-01-28 17:18:09 補充：
http://tw.myblog.yahoo.com/carol-jay/article?mid=156369&sc=1
這是英式鬆糕

http://tw.myblog.yahoo.com/carol-jay/article?mid=102837&sc=1
雖然她說是司康 但其實是比司吉~

司康.比斯吉和英式鬆糕?

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