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匿名使用者 發問時間: 餐廳與小吃台灣咖啡茶飲與甜品 · 8 年前

司康.比斯吉和英式鬆糕?

司康.比斯吉和英式鬆糕

這三種是一樣的東西嗎??

2 個解答

評分
  • Lv 6
    8 年前
    最佳解答

    是不一樣的東西,美國人說的和英國人的還有不同,加上翻譯不統一而更混亂。

    圖片參考:http://imgcld.yimg.com/8/n/AF02840251/o/2013012607...

    司康:scone 比斯吉:biscuit 英國鬆糕(餅):English Muffin

    一張圖可以說明這一切,左上:各種不一樣的scones;左下:biscuit 美國人(像麵包)與英國人的比斯吉;右上:English muffin;右下:muffin

    2013-01-29 07:28:07 補充:

    底下的大大弄錯了!

    美國的biscuit通常是和正餐一起吃的,雖然和英國的scone有點像。而且正統的biscuit不加水果乾等。

    至於所附的"carol自在生活"所做的是和她的說明一樣是scone,而不是大大所誤解的biscuit.

    這四樣東西都有些比較明顯的差異,發問的大大若有興趣請告知,找時間詳細分析。

  • Sophie
    Lv 5
    8 年前

    不一樣

    司康是英國下午茶很有名的一道點心

    吃起來鬆鬆的 會掉屑屑,有點乾乾的 但很好吃^^

    比司吉是美國點心 比司康味道來的淡一些 也更乾一點 但比較像麵包的口感 很鬆軟

    英式鬆糕(英式馬芬) 比較像麥當勞的滿福堡 吃起來像麵包

    通常司康跟比司吉會搭配果醬吃,或是裡面會加入巧克力豆或果乾等增加風味

    2013-01-28 17:18:09 補充:

    http://tw.myblog.yahoo.com/carol-jay/article?mid=1...

    這是英式鬆糕

    http://tw.myblog.yahoo.com/carol-jay/article?mid=1...

    雖然她說是司康 但其實是比司吉~

    參考資料: carol自在生活, carol自在生活
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