騰哥 發問時間: 科學植物學 · 8 年前

慈姑果實叫什麼名字?

請問慈姑的果實叫什麼名字阿?

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  • 8 年前
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    ※[括號]內有資料超連結:◎[慈姑]果實稱為『瘦果』,它的果實是『單花聚合果』由多數小瘦果所組成,小瘦果斜三角形,具翼及喙。※[小瘦果圖]:

    圖片參考:http://www.hssyxx.com/zhsj/kexue-2/zutiweb/zu01/01...

    ※[聚合果圖]:

    圖片參考:http://www.luontoportti.com/suomi/images/9024.jpg

    ◎市場販售之球狀物,就稱為[慈姑],不是果實,是地下球莖。※[藥用球莖圖]:

    圖片參考:http://a3.att.hudong.com/60/20/0130000016828412244...

    ※[食用球莖圖]:

    圖片參考:http://foodqs.cn/memberpicture/frankyao20062006714...

    ※[慈姑料理]:

    圖片參考:http://www.zhkjw.net.cn/uploadfile/2011/0516/20110...

    ◎[慈姑]資料如下:‧英文名稱: Oldworld Arrow-head ‧學名: Sagittaria sagittifolia L. ; Sagittaria trifolia Linn. ‧科名: [澤瀉科(Alismataceae)]慈姑屬(Sagittaria) ‧別名: 慈菇、水芋、水芋頭、剪刀草、三腳剪、鉸剪仔草、野慈菰、剪刀草、菇燕尾 ‧原產地: 中國、緬甸、爪哇、菲律賓、琉球及日本 ‧分佈: 產於台灣全島低海拔水田、沼澤地、溝渠或池塘。‧用途: 1. 食用:根莖洗淨可以煮熟後食用,嫩葉滾燙去苦澀味後可以炒食,台彎光復初期民生困苦,貧農常以根莖當作主要的食物。2. 觀賞用:慈姑的花與莖葉具有觀賞價值。3.藥用:性味:全草:甘、苦、涼。效用:全草:清熱止血,解毒消腫,散結。球莖:搗汁服用,治難產,胞衣不下。 ‧莖: 草本;具有匍匐走莖,莖細長,走莖的末端為小球莖。‧葉: 葉根生,具有長柄,基部鞘狀,葉片箭形,具 5~7 條脈,先端漸尖,兩側裂片常較中間裂片長;葉柄長,具葉鞘。。‧花: 總狀花序,花莖長約 10~40 公分,偶在基部分枝,共 3~5 輪,每輪 3 朵花,有苞片。雌花長在下輪,具花梗;雄花具較長的花梗,雄蕊多數,花藥黃色;萼片卵形;花瓣為萼片兩倍大,白色。‧果實: 單花聚合果由多數小瘦果所組成,小瘦果斜三角形,具翼及喙。‧特性: 具匍匐莖之多年生草本;匍匐莖細長,末端膨大成小球莖,莖很短。葉根生,有長柄, 10~40 公分,葉片箭形而成三岔狀,具葉鞘,具 5~7 條脈,先端漸尖,兩側裂片常較中間裂片長。花序總狀,花莖長約 10~40 公分,有時在基部分枝,花 3~5 朵輪生,雄花位於花序上方,雌花位於下方,花瓣白色,雄蕊與雌蕊均為多數。夏季開白花,秋天結果實,種子會發芽生長,做有性生殖,也可以使用根莖做無性生殖。慈姑全株柔軟,脆弱易折,具有走莖,走莖的未端為小球莖,故在一年中可連生 12 個子莖,子莖與母根連在一起,有如被慈愛的姑姑呵護著,故叫慈姑。 參考資料:[括號]資料超連結、校園植物、游老師的部落格

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