餅乾上寫字 (急問)

請問我做了巧克力餅乾

想在上面寫字是用蛋白糖漿嗎

蛋白糖漿如何製作呢

啊請問寫字上去後會掉下來嗎

還是可以附著在巧克力餅乾上

謝謝^^

3 個解答

評分
  • 8 年前
    最佳解答

    是蛋白糖霜,製作方式你可參考這位老師的部落格,有詳細的圖文教學~不會做的話可以跟她買糖霜~

    http://sophia8947.pixnet.net/

    2013-05-19 21:38:24 補充:

    寫好等乾就不會掉了~

  • 8 年前

    用蛋白和糖打到便成黏稠狀

    參考資料: 自己
  • 雜草
    Lv 5
    8 年前

    蛋白糖霜打起來有些許麻煩

    不如可以選擇大家都匯操縱的(1)白巧克力來寫字

    又或是直接買市面上現成的有顏色的(2)巧克力筆

    (1)買白巧克力隔水加熱,裝在袋子裡,字的粗度自己決定,想要有顏色可以買食用顏料作添加,幾乎一滴兩滴就夠了

    (2)巧克力比他顏色都調好了,你只需要做加熱的動作,微波或是泡一下熱水都可

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