請提供冰淇淋月餅的做法~謝謝

不知不覺

中秋節似乎也快到了

還記得小時候很愛吃

XX牌雪餅

雖然名字很好聽

其實就是冰淇淋月餅啦

但是現在我家附近已經沒有賣的了

想請問有沒有食譜可以提供

我想請比較會做料理的朋友幫忙@@

4 個解答

評分
  • 最佳解答

    水果冰淇淋月餅的材料與製作方法(每個一百六十大卡):

    月餅皮(四十片)材料,蛋二百五十公克、砂糖二百公克、水一百五十公克、小蘇打粉五公克、低筋麵粉二百五十公克。

    做法:

    一、將蛋、砂糖攪拌均勻。

    二、加入水攪拌至砂糖完全溶解。

    三、將篩過的小蘇打粉及低筋麵粉倒入攪拌均勻。

    四、平底鍋加熱,倒入適量麵糊水,以小火煎至麵糰上起泡,將它翻面,再煎約一分鐘即可。

    五、待皮涼後,夾上冰淇淋(五十公克)即完成。

    冰淇淋餡,

    材料:水果(芒果)一百六十公克(芒果、奇異果或火龍果等均可)、鮮奶油五十公克、檸檬汁二分之一匙。

    做法:

    一、將芒果去皮,洗淨切丁(其他水果也可以)。

    二、芒果、鮮奶油、檸檬汁放入果汁機中打成果汁。

    三、準備內外鍋,內鍋倒入果汁,外鍋放入冰塊與鹽(冰塊:鹽=3:1重量),迅速攪拌內鍋中的果汁,即可成為冰淇淋。

    四、將冰淇淋填入月餅皮(也可填入蛋塔、麵包、餅乾)中,即成透心涼又健康的水果冰淇淋月餅。

    參考資料: 網路
  • 6 年前

    中秋送禮盒,客戶來公司拜訪帶來一盒鴻鼎菓子的中秋禮盒給大家享用,這家在台中是超紅堅果塔名店,網路上人氣也是超高! 我也是頭一回吃到~

    沒想到他的中秋禮盒除了原本招牌的堅果塔、小餅乾之外還多一了中式的核桃酥餅還有個可愛的名字叫桃喜酥,算是中式大餅的縮小版,吃起來外酥內軟,香氣很足又吃的到核桃顆粒,這樣的大小又不像月餅那麼有負擔。

    全公司立刻決定今年就網路團購鴻鼎拉!!我們總共一百多盒~~也快速地就收到貨了~!

    中秋快到了再晚應該很爆滿,可能要趕緊訂了,禮盒樣式和內容很多到網站上去挑吧http://migre.me/qr9gl

  • 匿名使用者
    7 年前

    【亞洲36588合法彩券公司直營 官網: A36588.NET 】

    【 最新活動→迎接新會員,首存狂送20% 】

    【運動→電子→對戰→現場→彩球 】

    【免費服務 →電影區、討論區、KTV歡唱、運動轉播、即時比分、24H客服 】

    【亞洲36588合法彩券公司直營 官網: A36588.NET 】

  • 匿名使用者
    7 年前

    還是要去 http://aaashops.com/ 品質不錯,老婆很喜歡。

    処丵乬交債

還有問題?馬上發問,尋求解答。