蚯蚓 發問時間: 科學生物學 · 8 年前

酒精是在哪被吸收?(答案請完整)

我想知道酒精會在身體的哪個器官被吸收

麻煩告訴我全部的內容

3 個解答

評分
  • 匿名使用者
    8 年前
    最佳解答

    類飲酒之歷史悠久,不論宗教祭祀節慶,酒都扮演舉足輕重的角色。各民族都有自

    己的飲酒文化、古代的文人雅士飲酒激發靈感創作詩詞,西方人將品酒視為生活的

    藝術,將飲酒與飲食作適當搭配,現代工商社會應酬造成另一種特有的飲酒文化。

    適量的飲酒可增加生活情趣,而過量飲酒卻有礙健康。所謂酒是指含酒精的飲料,

    遠古以來人類就發現水果經自然酵母菌的作用可產生甘醇的酒。各種不同的糖類來源皆可作為釀酒的原料,包括果汁、蜂蜜、糖蜜、穀類及根莖類。酒大致可分為釀造酒、蒸餾酒及調味酒。釀造酒最常見的是以大麥釀造的啤酒、以葡萄釀製的葡萄酒。蒸餾酒是將釀造酒經蒸餾方式提高酒精含量至40%以上。調味酒則是添加果汁、糖、植物、藥材調味的含酒精飲料。酒主要的成份是乙醇、乙醇並非人類所需的營養素,但每CC的乙醇經肝臟代謝之後可提供五‧六大卡熱量。如啤酒每一○○CC含四‧五CC乙醇,葡萄酒含十二CC,蒸餾酒中威士忌、白蘭地、琴酒、伏特加、蘭姆酒每一○○CC含四十CC,高梁酒則高達五十八CC。釀造酒除乙醇外,尚含少量未醱酵完全糖類,每一CC約含二至三公克。雖然酒可提供熱量但所含的蛋白質、維生素、礦物質卻極微量。熱量代謝需消耗維生素B1、B2菸鹼酸。除了啤酒含適量的維生素B2及菸鹼酸外,其他酒類含量極微,不足體內所需。因此過量飲酒會消耗體內維生素B群,造成營養不良。特別是維生素B1缺乏症引起食慾味覺減低、多發神經炎。另過量飲酒也會使鈣質,維生素D吸收降低,可能引起骨質疏鬆症。酒進入胃內約五分之一由胃吸收,其他在小腸吸收。飲酒後五分鐘即可進入血液中。90%之酒精在肝臟中代謝成乙醛→醋酸,可轉變成熱量或儲存為脂肪。每小時可代謝15CC的酒精,若持續喝酒每天約可產生二○○○大卡,即使是含酒精度低的啤酒,大量攝取仍會造成肥胖。適量飲酒使人產生欣快感、可放鬆情緒、增加食慾、幫助睡眠。而若短時間攝取過多酒精、肝臟代謝不及對體內造成毒性。當血中酒精濃度大於百分之○‧一時,會影響視覺及反應能力,使交通事故發生機會增加。長期飲酒對肝臟、胰臟及腸胃道造成損傷。酗酒者易造成脂肪肝、肝硬化、食道及胃腸黏膜萎縮,影響消化吸收功能,提高食道癌罹患率,也較易引起急性胰臟炎。對痛風患者,若攝取酒精飲料會抑制尿酸排除,再加上過多的肉類海產肉湯易造成急性痛風發作。對心血官疾病者、長期過量飲酒會增加心臟負擔,使心肌變性失去彈性,心臟擴大,血壓上升。過量飲酒也會使血中三酸甘油脂上昇,但若飲用適量的紅酒,可改害血中膽固醇分佈、提高高密度脂蛋白,可預防動脈硬化。

    P.S這是我自己整理的,請不要轉貼

    參考資料: 自己
  • 8 年前

    酒精攝入後,會在胃中被吸收,吸收狀況最多且最快的部位是小腸的十二指腸到空腸的部分。

    對於酒精所造成的(醉)是甚麼?為何會酒醉?為何有明顯的個人差異性?那就要了解酒精在人體的代謝路徑。

    酒精在消化道吸收後,迅速由血液分布至全身。其對中樞神經有抑制作用,而與血中酒精濃度有直接關係。一般說來呼氣中的酒精濃度為血中的0.05百分比。致死量成人為5-8 g/kg,兒童為3 g/kg。

    攝入的酒精90百分比會在肝臟經由酒精脫氫酵素分解成乙醛。然後再由乙醛脫氫酵素分解形成醋酸,最後代謝為二氧化碳與水。

    酒精有抑制中樞神經的作用,乙醛會引起反胃與嘔吐,以及皮膚潮紅,心悸,頭痛,盜汗。

    乙醛脫氫酵素可分為兩型,1型與2型。1型能有效代謝乙醛,2型的效率則非常差。

    所以如果你的酒精脫氫酵素反應較慢,則酒精會對中樞神經產生較大的抑制作用。

    又如果剛好你的乙醛脫氫酵素是第1型的,飲酒後尤乙醛引起的宿醉等狀況將大為減輕,此種人常常會成為酒鬼。

    反之,酒精脫氫酵素反應快,乙醛脫氫酵素2型此人常常會滴酒不沾。因為喝酒會很不舒服。

    參考資料: 工業毒物學
  • 馬克
    Lv 6
    8 年前

    酒精會在身體的哪個器官被吸收

    →胃。

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