SQE 發問時間: 科學工程學 · 7 年前

請問黑晶爐的黑晶成份是什麼

請問一般家電的黑晶爐所謂的黑晶是指什麼?怎麼製造?

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    1. 一般家電的黑晶爐所謂的黑晶是指什麼?

    黑晶爐的「黑晶」指的是其爐身表面那塊板子(放鍋子的地方)是陶瓷玻璃的材質。

    2. 怎麼製造?

    玻璃陶瓷,指原始玻璃加入成核劑,經由晶化熱處理,物相結構轉變為晶相與玻璃相均勻分佈的微晶聚集體。

    玻璃陶瓷的特性:

    比傳統陶瓷之強度高(其晶粒分布均勻且孔隙較少)

    耐熱衝擊能力較大(膨脹係數較低)

    參考資料:

    http://zh.wikipedia.org/zh-tw/%E7%8E%BB%E7%92%83%E...

    http://en.wikipedia.org/wiki/Glass-ceramic

    電磁爐的「電磁」指的是其發熱原理,是利用電磁感應使鍋子發熱。

    黑晶爐的「黑晶」指的是其爐子面版的材質。那塊板子(放鍋子的地方)是陶瓷玻璃的材質。

    電磁爐的爐身表面那塊板子(放鍋子的地方)也是陶瓷玻璃的材質。

    黑晶爐爐身表面那塊板子的下方的熱源可以是電磁線圈,但是也可以是石英電熱管(鹵素燈管)(很多小烤箱使用的熱源,外觀像一條玻璃管,通電之後可以看到紅色線圈)。

    從很多廣告可以看出來,一般家電的黑晶爐的熱源是石英電熱管(鹵素燈管)。

    廣告圖片:

    尚朋堂微電腦黑晶爐SR-151F 紅外線鹵素燈管加熱、無電磁波

    http://ss3c.tw.rakuten-static.com/sunpentown/SR-15...

    http://ss3c.shop.rakuten.tw/200000002624281/

    http://tw.bid.yimg.com/pimg2/8f/a1/p017739172074-i...

    右上角有寫 「鹵素燈管加熱 」。

    http://ss3c.tw.rakuten-static.com/PHILIPS/HD4989/H...

    http://www.npking.com.tw/UploadFile/image/househol...

    黑晶爐專用燈管~加熱燈管~鹵素燈管~(飛利浦可用)

    http://goods.ruten.com.tw/item/show?21203183932510

    電磁爐是一種使用電力的烹調工具,屬非明火煮食爐俱。使用時爐身並不發熱,而是利用電磁感應使煮食器皿發熱,

    http://zh.wikipedia.org/zh-tw/%E9%9B%BB%E7%A3%81%E...

    石英電熱管(鹵素燈管加熱)

    http://www.deltat.com/quartz_tube.html

    康寧鍋也是陶瓷玻璃的材質。

    CORNINGWARE(康寧鍋)1958年問世,適合亞洲料理的各種需求 . . .

    產品特性:

    1.特殊陶瓷玻璃材質,耐高、低溫,可直火加熱, . . .

    http://www.treemall.com.tw/showroom/product?cpdtnu...

    廠商會把石英燈管式電熱器細分舊石英燈管型、鹵素燈管型、碳素燈管型。但此3種加熱型態,均是以石英燈管(泡)做加熱部。

    碳素燈管設計或圓或直,管內真空構造原理與舊式石英燈管相同,差別在燈絲為碳素纖維,但市場上所販售之碳素燈管部分,為一般燈絲外加碳素纖維,並非全是碳素燈絲。

    鹵素燈管設計為圓形,與舊式石英燈管同樣以金屬燈絲發熱。差別在其燈管內充填鹵素氣體,以維持加熱部溫度,構造上與霓虹燈管有些類似。而且,以設計燈泡的方式,利用燈絲發熱,所以加熱時間特快,這一點與舊式石英燈管有所不同。

    石英燈管中燈絲所放出的光為紅外線,舊式石英燈管及鹵素燈管為短波紅外線(可見光),而碳素燈管為長波紅外線(不可見光);市面上亦有在鹵素燈管外塗佈遠紅外線塗料、藉以發出遠紅外線,及燈絲與碳素纖維並存的產品。

    http://enews.nfa.gov.tw/issue/950622/images/case.h...

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