星戀語 發問時間: 家居與園藝維修 · 7 年前

請問葡萄上面那層白白的東西要怎麼洗掉?

每次吃葡萄時都會花好多時間在洗葡萄, 想要把葡萄上面那層白白的東西洗掉卻好像怎麼搓都搓不掉? 葡萄要怎麼洗才正確?

5 個解答

評分
  • 7 年前
    最佳解答

    在家自己洗葡萄總是很難洗乾淨,但在五星級飯店飯桌上的葡萄看起來卻晶瑩剔透、粒粒可口,現在就讓五星主廚親身傳授方便又實用的清洗法吧!最難洗水果:葡萄

    最佳武器:清水、太白粉

    一顆顆的葡萄堪稱水果之中最難清洗的。主廚推薦「太白粉最好用」!

    1.葡萄以剪刀一顆顆剪下,勿傷蒂頭。

    2.放入盆中,抓一把太白粉撒進盆裡。

    3.先不加水,稍稍抓洗一下。

    4.然後慢慢加水沖洗,倒掉再加水清洗,約洗個兩三遍,就看見一顆顆晶瑩剔透的葡萄出現了。※太白粉會帶出葡萄的髒汙;若以牙膏洗,容易殘留牙膏味,使得葡萄香氣減分!

  • 6 年前

    到下面的網址看看吧

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  • nypa
    Lv 7
    7 年前

    我修食品化學時,老師說那是天然酵母,不需要洗掉。

    有了天然酵母,做葡萄酒不用加酵母菌。

  • kisc
    Lv 7
    7 年前

    買新的菜瓜布 平放在桌上葡萄放上頭 轉一下就ok

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  • 7 年前

    為什麼要洗掉那白白的?

    那白白的是果粉

    不是農藥請放心吃

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