曲奇餅的歷史

Question

曲奇餅的歷史是甚麽?

Answer 1

最佳解答

小西餅(Cookies)：有時音譯為「曲奇餅」，常有人稱它為小餅乾。

曲奇餅的歷史；餅乾的由來─

距今160多年前的一天，一艘航行在法國附近比斯開灣的英國帆船，遇上狂風

惡浪，不幸觸礁擱淺，船員們急忙放下小舢舨逃生。

他們來到一個小島上，小島荒蕪杳無人煙，什麼食物也沒有，等到風平浪靜，他們只好划著小舢舨回到大船裡看看是否有尚可食用之物品可搬運。

可是大船艙裡所儲存的麵粉、砂糖、奶油等食物全部都被海水淹沒了，把它們撈起來，根本分不清是什麼東西。

沒辦法，他們只好把這些撈到的東西，裝了幾袋帶回島上，就用這些東西混合在一起捏成一個個小團，用火烤熟了吃這一烤，奇蹟出現了：這些混合在一起的東西，原本只抱著能添飽肚子就好，沒想到，竟然鬆脆可口，非常好吃。

這些船員就靠這種烤熟的麵餅充饑直到得救，回到英國後，為了紀念比斯開灣的這次遇難，就以同樣的方法烤了許多小餅，並且把這種小餅稱為「比斯開」。

精明的商人也依循此法，做成小餅來出售，這就是餅乾了。

後來就慢慢演化延伸成各式各樣的西餅。

以上給您做為參考～

圖片參考：http://img29.imageshack.us/img29/1286/a420066825cb...

參考資料： *紫情*+資料整理

Answer 2

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