問一下關於小吃夜市的食物問題

像是雞蛋糕 鹹酥雞 紅豆餅 水煎包 炸雞 披薩這類的食物

可以放到隔天在吃嗎?

微波加熱食用會有致癌的風險嗎?

因為家裡都會有人多買 丟掉又怕浪費

4 個解答

評分
  • 7 年前
    最佳解答

    像天氣冷,基本上放室溫沒關係,因為夜市營業時間,都是晚餐過後了,基本上都會有醃製處理過,放到隔天不會壞,像我買麵包有包肉類,店員叫我要冰,我也是都放室溫,2.3天內都可以,也有宵夜買的雞排,放到天亮當早餐,都沒有事,如果是早上買的食物,放到傍晚如果沒要吃,建議放冰箱,也要看天氣而定,像夏天天氣熱,尤其是中午,建議放冰箱,有些食物吃冰的也沒關係,像是麵包、三明治、披薩、飯糰,有些就需要加熱,至於加熱會致癌,那是冷凍食品才會,不是食物本身問題,而是裝食物的塑膠容器,經由高溫加熱,會釋放出化學物質,早期累積下來,會對身體造成負擔,出門在外沒辦法,為了方便,如果不常吃偶爾就算了,若是在家吃,可以將食物取出作烹調,用炒菜鍋、電鍋、微波爐,就比較沒問題,不過還是要注意,食物的鈉含量,像是泡麵、罐頭、醃製食品、豆乾,鈉含量都很高,稍微不注意就破表,長期下來會造成身體負擔,像是便當、炒飯之類的,都是用無毒紙盒(類)裝,所以怎樣烹調沒關係,如果是塑膠容器就盡量避免,為了安全起見,食物沒食用或吃完,還是放冰箱冷藏較放心,還是要盡快食用,放太久也是會壞的,如果不是一般市售冷凍食品,像包子、水餃、火鍋料,而是菜市場買的食物,節慶包的水餃、粽子,一些沒添加天然防腐劑的,量大吃不完,就放冰箱冷凍庫,要吃再拿出來解凍就行了,以上經驗給你參考

  • 匿名使用者
    7 年前

    還是要去 http://aaashops.com/ 品質不錯,老婆很喜歡。

    佦厽们冲呸

  • 匿名使用者
    7 年前

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  • 匿名使用者
    7 年前

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