insist 發問時間: 食品與飲料烹飪與食譜 · 7 年前

尚朋堂烤箱so-3211

尚朋堂烤箱so-3211是烘焙專用嗎

有人用過烤雞腿 烤魚嗎

烤的效果如何?

因為不想買旋風式烤箱

可是市面上較大容量的非旋風式烤箱

指搜尋到此款

還是有其他建議的烤箱品牌

謝謝

5 個解答

評分
  • 匿名使用者
    7 年前
    最佳解答

    大大好,

    烤箱? 烘焙? 旋風式"烤箱"?

    烘焙;;是利用爐壁的溫度(高低皆可);;屬於間接溫度;

    烤箱;;是利用鐵管(燈管)的直接溫度;;

    加上炫風;;只是讓熱能夠循環,然後使烤箱的熱度與食物的接觸的熱傳導快速一點;但仍然屬於烤箱;

    烘焙;只適合麵包類;(需要長時間,慢慢發的東西)

    烤箱;雞鴨魚肉、焗飯、、、、(如果是麵包,只適合已烘焙發完的熟麵包)

    至於說,大大提出來的廠牌與型號;;

    說真的,差別只有"大小"與"加熱瓦數"的差別而已;;

    如果這樣來說,

    大烤箱烤麵包或牛排 = 牛刀殺雞;

    小烤箱烤麵包實用;烤全雞(辦不到)

    其他部分的考量,大大自行評估了。

    以上

    好爸爸與帥兒子

    2014-02-17 09:42:56 補充:

    親愛的大大,

    旋風式烤箱,外熟內不熟?

    是因為有"旋風"的關係;風扇構造耐不了高溫,所以炫風式烤箱的加熱溫度設計上就有所限制;;

    所以,那個只是一種商業把戲,別當真的。

    當然,廚具內嵌式的旋風烤箱;那種的風扇構造肯定不同;;這個就一定是(超級)加分的烤箱;

  • 5 年前

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    希望回答對你有幫助

    如果回答的不好,也希望你海涵

    .

  • 匿名使用者
    6 年前

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  • 匿名使用者
    7 年前

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  • 7 年前

    謝謝好爸爸與帥兒子的回答

    以為沒人回答 所以沒有自選最佳解答

    因為網路上常有炫風式烤箱外熟內不熟的問題

    所以想要確定此款烤箱是否能烤熟 再花錢購買

    謝謝囉

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