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匿名使用者 發問時間: 食品與飲料其他:食物和飲料 · 7 年前

澎湖海菜營養程度高嗎?大人小孩都適合吃嗎?

親家母寄來一些澎湖海菜給我,但是我完全沒有吃過

澎湖海菜有哪些營養?

通常大家都是怎麼料理澎湖海菜的呢?

澎湖海菜小朋友也適合吃嗎?

2 個解答

評分
  • 匿名使用者
    7 年前
    最佳解答

    我們家的人都非常喜歡吃澎湖海菜因為澎湖海菜屬於天然、零污染、純綠的高纖食品,看是平凡可是含有大量果膠、海藻膠等高膳食纖維,屬於低熱量的食品,可降低膽固醇並對於排便很有幫助,除了膳食纖維外,還含有高葉綠素、β-胡蘿蔔素、硫酸根、葡萄糖醛酸..等維生素,其中的硫酸根及葡萄糖醛酸並促進人體肝臟的解毒功能,另外海菜脂質成分中的不飽和脂肪酸(棕櫚烯酸palmitic acid)、及多元不飽和脂肪酸(亞麻油酸、花生油酸【AA】、EPA、DHA)、硫酸多醣、安基酸、甜菜鹼、菸鹼及硒,對心血管病症的改善也有很大的幫助,海洋大學研究報告還指出,海菜所含的多醣體能吸附腸病毒,並且將病毒排出體外,還可以提高人體免疫力,在十幾年前就已經被日本人所知曉其營養價值還外銷到日本去。

    日本人都愛吃了~台灣人怎麼可以不吃呢^_^

    我喜歡在『愛上新鮮』直接訂購然後清洗過後直接煮海菜刎仔魚湯或是海菜蛋花湯我家大人小孩都超級愛喝!訂購澎湖海菜要注意因為有很多都會都灌水重量都報假,愛上新鮮的澎湖海菜是真的有做到脫水真空因為我買很多次還有推薦朋友買大家都讚不絕口~~

  • 7 年前

    大大你好.澎湖海菜現在是產季.海菜營養.日本人都買去做成藥.煮湯.炒.都很好吃.煮湯加上狗母魚丸更好吃.小朋友也適合.謝謝

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