9 個解答
評分
- howardLv 77 年前最佳解答
以外觀來看---
1 將蜂蜜滴一滴到試紙或衛生紙上，很快化開的，是劣品；凝結成形的，是真品。
2 手指放在瓶後，真蜜看不到五指；假蜜則五指一清二楚。
3 取蜜一份，加乾淨水4～6份溶解稀釋，靜置一天後觀察，有沉澱物者為劣品。
4 荔枝蜜色淡，龍眼蜜色較濃。
以風味跟香氣來看---
1 真蜜必有蜜的特有風味及所標示蜂蜜種類的香味，瓶口一開，立即輕嗅，數瓶比較，即可分出真偽。
2 將蜜倒出少許於手掌，經搓揉後聞間看，香味即出來，光滑不黏為真蜜，油膩感為劣品。
3 真蜜不加水含於口中，慢慢嚥下後口齒仍有餘香；假蜜入口後略有黏性，無香味、或有鐵鏽味、酸敗味。
以上是簡易判斷真偽的方法
http://mdares.coa.gov.tw/view.php?catid=1801
網頁裡面有更詳細的資料,請自行參酌
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- 匿名使用者7 年前
>這家不錯*****買幾次啦真的一樣
唃偢仈呋
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