要買蒸烤箱還是烤箱啊~~??

最近開始學做一些點心

想要買台烤箱來做

上網查了一下發現還有一種東西叫蒸烤箱~?

可以蒸又可以烤感覺滿好的

不過沒用過不知道他蒸的功能好不好用會不會很雞肋

不知道有沒有人家裡有這種的蒸烤箱

可以分享一下使用經驗嗎~?

如果想買的話是買烤箱還是蒸烤箱會比較好啊~?

9 個解答

評分
  • 最佳解答

    我家是有一台櫻花的蒸烤箱~

    其實還滿方便的欸!!!

    像我妹在學做麵包

    他就很常用這台在烤麵包、烤蛋糕

    我媽的話是會拿它來蒸東西

    熱菜或做菜都很方便

    而且就算是肉類也蒸的熟

    算受熱滿均勻的~

    甚麼都能用連雞湯都可以蒸~

    最近買他們家廚具還會送鍋子

    http://www.sakura.com.tw/news/newsDetail.aspx?nid=...

    可以上網去看一下~

  • 匿名使用者
    6 年前

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  • 樺將
    Lv 6
    6 年前

    蒸烤箱和烤箱煮出來的食物會有點差異

    我覺得

    蒸烤箱適合用在家裡有用要

    加熱微波食品.冷凍食品.蒸熟的食品....等等

    烤箱適合用在家裡又用要

    小型的可以烤麵包(切好的吐司)

    中型的可以烤做小餅乾.小麵包....等等(比較少人份量吃的食品)

    大型的可以烤做大餅乾.大麵包.大吐司....等等(比較多人份量的食品)

    專業型(大約都是用在烤麵包店....等等商店)可以做大中小的餅乾.麵包.吐司.蛋糕.....等等(可做多做少自己決定,但是因為是專業型的器材會比一般家用型的還要耗電)

    有的是家裡特別請人來做在廚房裡,外觀像是在裝潢裡面了,以前沒有用電大多是用這種烤食物因慢慢比較多人家裡改用電器,也慢慢不用木材了,所以也就比較少人會做了,現在要找人做這一種烤箱會比較難找,這種烤箱會因為你用葡萄木來燒做葡萄麵包會有很香的葡萄味,但是這種烤箱會因為你放木材的量來控制火量,以前很多人家都用這一種不算專業,但現在很少人會用這種烤箱了所以變的像專業的人會用一樣,現在的人都用電的比較多了

  • 6 年前

    我朋友家有一個,去他家吃過飯,看他用過,還普普。

    就是不知道專業烘培的達人感受會不會不一樣?

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