大田 發問時間: 社會與文化語言 · 5 年前

ひつまぶし是什麼意思?

請問一下

鰻魚飯的日文怎麼講?

ひつまぶし是什麼意思?

ひつまぶし一定是用鰻魚嗎?

ひつまぶし是日本到處普遍都有?

還是某些地區才較多的特色料理?

ひつまぶし和うな重是只有差別在盛裝的容器不同嗎?

感謝

1 個解答

評分
  • 5 年前
    最佳解答

    鰻魚飯的日文有兩種。

    「うな丼」和「うな重」的主要差別

    うな丼: 用圓形碗(どんぶり・丼)

    うな重: 用方形容器(じゅうばこ。重箱)

    「ひつまぶし。櫃まぶし」也是裝在方形容器,和「うな重」的不同:

    1. 指非整條,成碎片狀的鰻魚蓋在飯上(起源是利用切整條鰻魚後剩下的零星部分)

    2. 自己調配芥末、海苔、蔥等,加上湯、茶等來食用

    3. 所以除了方形容器外還有飯碗,和盛湯和茶,配菜的容器

    現在普遍都有,中部和關西較多。據說是名古屋開始,也比較有名。

還有問題?馬上發問,尋求解答。