小雅 發問時間: 食品與飲料烹飪與食譜 · 4 年前

最近想要改變一下早餐菜色,有網友知道漢堡排食譜去哪裡找嗎?

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最近想要改變一下早餐菜色,有網友知道漢堡排食譜去哪裡找嗎?

2 個解答

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  • 4 年前
    最佳解答

    果果來為你最佳解答2016年菜外帶,2016年菜外帶,2016年菜外帶,2016年菜外帶,2016年菜外帶,2016年菜外帶,2016年菜外帶,2016年菜外帶,2016年菜外帶,2016年菜外帶,2016年菜外帶,2016年菜外帶,2016年菜外帶,2016年菜外帶,2016年菜外帶,2016年菜外帶,好吃年菜,好吃年菜,好吃年菜,好吃年菜,好吃年菜,好吃年菜,好吃年菜,好吃年菜,好吃年菜,好吃年菜,好吃年菜,好吃年菜,好吃年菜,好吃年菜,好吃年菜,好吃年菜,好吃年菜,好吃年菜,年菜預訂,年菜預訂,年菜預訂,年菜預訂,年菜預訂,年菜預訂,年菜預訂,年菜預訂,年菜預訂,年菜預訂,年菜預訂,年菜預訂,年菜預訂,年菜預訂,年菜預訂,年菜預訂,年菜預訂

    我要特別介紹一下這家網路團購美食TOP1的賣家

    什麼叫壓倒性的好吃~真的沒吃之前我也不相信!

    我第一次吃是訂購他家的年菜,但是其實他們家不只單單年菜而已

    他會隨著季節、特殊節日、節慶等等...推出各式各樣不同的美食

    都超級無敵好吃的啦!

    先來分享我那年為什麼會想上網訂購年菜呢

    一年當中最重要的日子就是全家大小聚在一起吃的團圓飯

    尤其那年過年訂的年菜,讓我印象非常深刻!

    往年都是媽媽親手在廚房忙東忙西的準備年菜

    因為不想媽媽連過年都要這麼忙碌,所以就想到要上網訂年菜

    我花了好幾天時間,在網路上比較好幾十家大家吃過的評比與分享

    發現有一家廠商在網路上超多人推薦的!

    而且還榮獲2013年網路人氣賣家100強

    在專家評鑑項目內壓倒性榮登評審團評比冠軍第一名

    就是這一家叫「張姥姥食膳館」的網路美食人氣賣家

    張姥姥食膳館美食介紹 http://www.angkorgotonetravl.com.tw

    他除了過年有推出年菜之外,會隨著季節有不同的變化

    冬天也有很多新鮮的火鍋湯料,還常常舉辦買一送一的活動

    或者是大家一起的團購活動,甚至有時候還免運費

    不過因為太搶手了,常常有時候我平常要買時已經被搶購一空了!

    所以各位如果有興趣,看到特價的就要趕快動手,免得點進去是"已售完"

    因為那年訂的一整桌年菜,獲得了全家大小無數的讚賞

    所以接下來的幾年過年,大家很有默契的還是要訂他們家的年菜

    他的年菜有很多種組合,可以依照你家有多少人去選購

    如果你要買伴手禮水果禮盒

    他裡面有很多專門外銷的品種,還有國外進口超新鮮超美味的水果

    會讓你自己吃起來滿足,送禮方面也會讓你超有面子的

    有時候會舉辦買一送一的活動,這時候手腳真的要很快了

    上次有看到想吃的東西,結果點進去要買時已經銷售一空…飲恨呀!

    特殊節日時,常常也有超人氣特價美食推出

    料多味美,只要網路上下單,有時還免運費幫你送到家

    我前幾天就訂了『安格斯霜降雪花牛燒烤片』

    因為我爸爸很愛吃牛肉,但他口味很挑,要讓他吃到滿意的很少

    不要看他買一送一就懷疑他品質,我阿爸說原來網路上也有這麼好吃的

    平常喜歡在家煮火鍋的朋友人也有福了

    下班後不想托著疲累的身驅到賣場挑選料理食材

    現在張姥姥食膳館也都訂的到喔!而且都幫你精挑細選好最棒的食材

    讓你不用花時間出門也能吃到好料理

    『張姥姥食膳館』真的有太多的寶物可以讓你慢慢買、慢慢品嚐了

    想滿足自己味蕾的人,一定要趕快吃看看

    不騙你真的超好吃的,網路人氣賣家不是說說而已

    張姥姥食膳館美食介紹 http://www.angkorgotonetravl.com.tw

    牛肉中所含的人體所需元素,是最多最高最豐富的。其中包括:蛋白質、血質鐵、維生素、鋅、磷及多種胺基酸。人體在吸收多樣化食物的營養中,不可能全部攝取到所需營養,但從牛肉中攝取為最直接和最充整的。而且,牛肉的營養成份很高。

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  • 4 年前

    周末的食趴完全走日式風格,幾乎所有的菜都是和風洋食。

    除了明太子玉子燒之外,就是這道和風漢堡排了。

    漢堡排做法其實不難,材料也很簡單。

    很適合朋友們聚會時一起動手做的餐點。

    食材 漢堡排

    豬絞肉 一斤

    牛絞肉 半斤

    洋蔥 一顆

    蛋 一顆

    麵包粉 三大匙

    牛奶 三大匙

    配菜

    花椰菜 一顆

    鴻喜菇 一包

    肉排調味料

    鹽 一大匙

    黑胡椒粉 一大匙

    調味料

    日式豬排醬ソース 五大匙

    番茄醬 三大匙 • 1 洋蔥全部切碎備用,其中一半炒軟放涼備用 (洋蔥盡量切碎一點比較容易跟肉結合,太大塊的會肉會咬不住) (洋蔥因為要用油炒過甜度才會出來,但這樣就比較不脆,所以我一伴炒過,一半用生的。 不過這樣的做法是看個人,有人全炒,有人全部用生的,就看個人喜愛) • 2 →右圖洋蔥切碎後的大小為錯誤示範,請切成這樣的1/3。 切這麼大的下場就是攪拌後再一片一片挑出來切更碎... • 3 取一大盆(沒有大盆的可以用鍋子代替),放入豬絞肉與牛絞肉、 放涼的洋蔥、生洋蔥、蛋、麵包粉與牛奶用手"同一方向"攪拌均勻 (肉餡用豬肉與牛肉的混合是日式的作法,當然可以使用純豬肉或純牛肉) (麵包粉的功用是吸收肉排裡的肉汁,牛奶與蛋是增加肉排的溼度) • 4 攪拌至差不多後,再加入黑胡椒與鹽繼續攪拌至筋性出來 (鹽最後再加是因為鹽跟肉裡的蛋白質接觸後會讓肉變硬,所以最後再加。) • 5 肉攪拌好後,用手取一大丸,用兩手互丟拍打,將肉裡面的空氣拍打出來順便塑形。 • 6 肉排塑好形後,中間壓一下 這樣做的原因是因為肉排中間比較不容易受熱,所以壓一下讓中間的肉排變薄。 • 7 其中一半的肉排中間包入起司 有包起司的肉排記得肉一定要完全把起司包覆住,這樣在煎的時候起司才不會漏出來 • 8 沒包起司的肉排我做成圓形的,有包起司的部分作成橢圓形的 • 9 肉排全部做好後,入平底鍋鍋煎熟。 鍋內放兩大匙的油,油熱後將肉排全部排進去平底鍋後, 蓋上鍋蓋悶至肉排表面變白後再翻面煎另外一面。 • 10 翻面後再蓋上鍋蓋悶煎約五分鐘後,開蓋將兩面煎至焦黃(煎的時候肉會膨脹變成漂亮的圓形,此時肉排裡充滿了肉汁。 用鍋鏟或筷子稍微壓一下,如果溢出來的肉汁不是粉紅色的,代表裡面的肉已經熟了) (基本上餐廳的作法是兩面煎熟後再入烤箱將肉烤熟, 但家裡沒有這麼大烤箱的話/或是不想動用烤箱的話,用鍋蓋就可以做到差不多的效果) •11 煎肉排的同時熱一鍋水,加一大匙的鹽煮熟花椰菜 • 12 煎完肉排的平底鍋,原鍋加入鴻喜菇拌炒至鴻喜菇至入味(上色) (我沒加任何一滴水,裡面的水分是鴻喜菇出的水) • 13 鴻喜菇上色後先取出,留下鍋裡的精華,加入日式豬排醬與番茄醬拌炒做成醬汁(醬汁畢竟用的是現成的醬汁,所以入鍋炒可以將鍋底的精華融入,且可將異味炒掉且更香濃(水分蒸發)) • 14 肉排、配菜與醬汁都做好後,就可以排盤上桌啦~ •15 這樣的一份漢堡肉套餐在外面餐廳要賣到250-300/客,自己做材料費一個人不到100塊。 雖然要花很多時間,但如果是一群朋友聚會,還蠻好玩的。 所以朋友聚會時,除了包餃子之外,漢堡排是個不錯的餐點選擇

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