ated 發問時間: 科學醫學 · 5 年前

現在路邊經常能看到"手工窯烤pizza",用木炭大概是比較貴,很多都直接使用未碳化的木頭做燃料,燃燒的時候不會產生硫化物,或是因為樹膠燃燒而產生有毒物質嗎?

1 個解答

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  • 5 年前
    最佳解答

    木頭成分:纖維質->糖類聚合->碳氫氧化合物

    如無雜質不會有硫化物

    樹膠是樹分泌的 成分差不多

    ->>>>>燃燒產生CO2 H2O

    (前提為沒有雜質)

    可能也有CO,CH4,H2,焦油,有機酸類

    補充:碳化即乾餾,將複雜纖維素分解成多種簡單化合物

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