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匿名使用者 發問時間: 食品與飲料烹飪與食譜 · 6 個月前

如何做無蛋蛋糕?請提供食譜。?

小孩對雞蛋過敏

5 個解答

評分
  • 6 個月前
    最佳解答

    巧克力蛋糕

    苦甜巧克力、植物油、細砂糖、低筋麵粉、無糖可可粉、泡打粉、無糖豆漿

    苦甜巧克力40g

    植物油30g

    細砂糖50g

    低筋麵粉 65g

    無糖可可粉8g

    泡打粉 3g

    無糖豆漿 60g

    1

    將巧克力隔水加熱

    2

    將砂糖加入植物油中攪拌均勻,之後加入融化的巧克力裡

    3

    把所有粉類一起過篩加入步驟二中攪勻

    4

    把無糖豆漿加入步驟三中拌勻

    5

    烤箱預熱180度

    麵糊倒入烤模中,烤約20分鐘至麵糊無沾黏即可

  • 6 個月前

    請搜尋 youtube

    肥丁手工坊 純素抹茶千層蛋糕

    材料跟步驟影片上面都有

    如果要用碳酸氫鈉(泡打粉)的無蛋蛋糕,請記得脫模也要震,一般食譜不會寫

  • 6 個月前

    脆皮雞蛋糕作法教學 https://reurl.cc/lrKbj

  • 6 個月前

    加少許的糖跟鹽...

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  • 6 個月前

    無蛋就不是蛋糕,不如吃饅頭!

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