請問開哪種吃的店比較好?

請問開哪種吃的店比較好?

我是幫爸爸問的,預算一個月租金25000以下,要50坪,鐵皮屋可以,他本來是說想賣牛肉麵相關的,他覺得賣牛肉相關的似乎比較賺錢,現在他要我上網搜尋一下,不一定要牛肉相關,如果有更好的選擇也可以,我已經搜過,但只有夜市相關或創業注意事項,我想知道一般店面的。我這樣問可能一般人也不會知道哪種比較賺?可以請有創業經驗的人分享一下嗎?謝謝~
更新: p.s.不考慮在夜市,目標群算是全年齡吧,不僅限學生,也不考慮飲料店,自助餐的預算似乎太高了。如果是開像羊肉爐那種大店面(鐵皮屋),賣牛肉相關和其它飯麵,這種生意好做嗎?有經營過的人可以分享一下嗎?
更新 2: 現在爸爸想到另一種,他想開冰店,他想賣的是自己做的冰,類似一塊一塊的那種芋仔冰,也可以做多種口味。
我有擔心冬天生意會不好,他覺得冬天只有幾個月沒關係,那我說如果再多賣其他類型的冰會比較好,或是日式甜點那種。
一個月店面租金大概會2萬元吧,那個房東是因為要租2層樓給別人所以一直沒租出去。
地點算是人潮多吧,那條街都是賣吃的,附近有大公司。

如果是這樣的計劃會好賺嗎?我怕開不了幾個月就倒了,想先問一下過來人。
可以請有開過冰店的人分享一下您的經驗嗎?謝謝~~
更新 3: 我大概去了解一下了,好像雪花冰也很不錯,古早味芋仔冰這個我暫時不考慮了,因為問了很多人都對這種冰沒有太大的興趣,所以目前偏向賣剉冰+雪花冰+其它日式甜點,冬天賣圓仔湯或其它熱的甜湯。這樣創業會需要花費很多嗎?
更新 4: 雖然沒有我要的答案,但是還是選了最佳解答了,至少有考慮到地點的部份。
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