旋斗 發問時間: 食品與飲料烹飪與食譜 · 11 個月前

馬鈴薯發芽還可以吃嗎? 薑發芽還可以吃嗎?

7 個解答

評分
  • 11 個月前

    馬鈴薯發芽後,會大量產生有毒的「茄鹼」。「 茄鹼」有耐高溫的特質,就算去除芽眼、削皮、加熱,茄鹼都可能微量存在,仍有中毒的風險。

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  • 10 個月前

    馬鈴薯發芽後就不能吃了喔!但是薑可以 但還是要確認有沒有壞掉

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  • shine
    Lv 6
    10 個月前

    1)、薑發芽拿去種呀!看它生長~~~

    2)、現在是:(藍綠快快倒、台灣變更好)~加油加油~~~

    20190906:1250:00

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  • 11 個月前

    發芽了可以再拿去種嗎=ˇ=??

    • 美術10 個月前檢舉

      你是說薑,還是說馬鈴薯

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  • 11 個月前

    馬鈴薯發芽有毒喔

    薑我就不確定了

    為了安全還是別吃了吧

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  • 11 個月前

    馬鈴薯發芽不能吃

    薑可以 但還是要確認有沒有壞掉

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  • 小白
    Lv 7
    5 個月前

    把發芽的部分挖掉   還是可以吃的  將發芽沒有關係

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