旋斗 發問時間: 食品與飲料烹飪與食譜 · 4 個月前

馬鈴薯發芽還可以吃嗎? 薑發芽還可以吃嗎?

6 個解答

評分
  • 4 個月前

    馬鈴薯發芽後,會大量產生有毒的「茄鹼」。「 茄鹼」有耐高溫的特質,就算去除芽眼、削皮、加熱,茄鹼都可能微量存在,仍有中毒的風險。

  • 3 個月前

    馬鈴薯發芽後就不能吃了喔!但是薑可以 但還是要確認有沒有壞掉

  • shine
    Lv 6
    3 個月前

    1)、薑發芽拿去種呀!看它生長~~~

    2)、現在是:(藍綠快快倒、台灣變更好)~加油加油~~~

    20190906:1250:00

  • 4 個月前

    發芽了可以再拿去種嗎=ˇ=??

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  • 4 個月前

    馬鈴薯發芽有毒喔

    薑我就不確定了

    為了安全還是別吃了吧

  • 4 個月前

    馬鈴薯發芽不能吃

    薑可以 但還是要確認有沒有壞掉

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