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Lai Ying 發問時間: 科學及數學其他 - 科學 · 1 個月前

為什麼洗薏米時發覺薏米有油質的?

1 個解答

評分
  • SC147
    Lv 6
    1 個月前
    最佳解答

    因為薏米中含有「薏苡仁油」。

    因此,薏米可有以下用途 :

    - 煮「海鮮薏米周打湯」﹔單靠薏米,不加牛油和麵粉,已能煮出香滑的口感,且用薏米比牛油更健康。

    - 薏米水 可作敷面用 ﹔因薏米含薏仁脂,能讓粗糙的肌膚變得平滑。

    • Lai Ying4 星期前檢舉

      謝謝您提供的知識

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