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ee 發問時間: 食品與飲料烹飪與食譜 · 2 個月前

請問味醂和白醋 是一樣的 還是不一樣? 我看成分 白醋是水酒精糯米,味醂 多了糖和食鹽 還是做法不同?

1 個解答

評分
  • 2 個月前

    不一樣

    味醂是一種類似米酒的料酒,含有較多的糖分和酒精。

    白醋是醋的一種。除了3-5%醋酸和水之外不含或極少含其他成分。以蒸餾過的酒發酵製成。

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