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匿名使用者 發問時間: 餐廳與小吃台灣咖啡茶飲與甜品 · 2 個月前

不銹鋼濾網跟濾紙該如何選擇?不鏽鋼濾網會比較環保嗎?

最近想學手沖咖啡,看到有分咖啡濾紙、不銹鋼濾網等用具

但是不知道要怎麼挑選

想要環保一點的話,是挑不鏽鋼濾網會比較好嗎?

麻煩大家給我一點意見~

2 個解答

評分
  • 匿名使用者
    2 個月前

    歡迎你加入咖啡宇宙大坑

    以環保來說,確實是不鏽鋼濾網會比較環保

    因為不會製造垃圾,只要用水沖洗就好

    不過其實除了環保之外,還要看你喜歡哪種口感跟風味

    濾紙口感會比較透明乾淨;不銹鋼濾網會比較濃厚

    差別就在於濾紙會把豆子的油脂吸走

    因此用濾紙就喝不太到咖啡的油脂味

    我自己是屬於喜歡濃郁風味的那類人,所以偏好使用不銹鋼濾網

    最近的愛用款是咖啡地圖的蝕刻濾網

    比之前用過的不鏽鋼濾網都還要好洗,所以不會有殘留發霉的問題~

    我是還沒遇過生鏽的問題啦,也沒有喝到什麼金屬味

  • 2 個月前

    不鏽鋼濾網久用會發霉,而且誰說過不生鏽的?濾紙用完即棄,清潔方便,但在棄置前,還有用處,把咖末濾紙放入雪櫃,廚櫃內,可吸異味,相當管用

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