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匿名使用者 發問時間： 餐廳與小吃台灣其他料理 · 2 個月前

紅豆餅餅皮做不出來?

我想知道我的紅豆餅為什麼中間會蓬起

還有沒蓬起也就算了但會出現一點一點白白的 會是因為我的爐子關係嗎？

我的爐子還蠻黑的 會影響到餅皮嗎？

還是是我的配方有問題？

低筋180g  牛奶180g 糖20g 泡打粉3g 

有知道的各位。麻煩你們了

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我有加蛋2顆  還是我沒有打發的關係嗎？

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