匿名使用者
匿名使用者 發問時間: 餐廳與小吃台灣其他料理 · 2 個月前

紅豆餅餅皮做不出來?

我想知道我的紅豆餅為什麼中間會蓬起

還有沒蓬起也就算了但會出現一點一點白白的 會是因為我的爐子關係嗎?

我的爐子還蠻黑的 會影響到餅皮嗎?

還是是我的配方有問題?

低筋180g  牛奶180g 糖20g 泡打粉3g 

有知道的各位。麻煩你們了

已更新項目:

我有加蛋2顆  還是我沒有打發的關係嗎?

1 個解答

評分
還有問題?馬上發問,尋求解答。