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發問時間: 食品與飲料烹飪與食譜 · 2 個月前

想當廚師但對海鮮過敏可以當嗎?

我小弟我18歲相當廚師但對海鮮過敏 碰海鮮手會發癢 戴手套是不是就可以避免 但在切菜或處理海鮮時戴手套會不會被師傅們看不起因為大家切菜都沒戴 切菜可以戴手套嗎?

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想請有在廚房工作的人幫我解答一下

2 個解答

評分
  • Gary
    Lv 7
    2 個月前
    最佳解答

    不可以。

    這不是衛生問題,廚師不能整天戴著手套工作。

  • 2 個月前

    當然可以,而且必要,衞生致上.........

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